Le Domaine de Jarras.
Grâce aux soins prodigués au vignoble par les hommes de Listel, l'équilibre naturel a pu être préservé.
Nous entretenons environ 100 kilomètres de canaux d'eaux douces appelés "roubines". Elles protègent notre vignoble de la salinité de la mer et des étangs voisins. Elles constituent le poumon écologique majeur de notre région, favorisant la présence d'une flore et d'une faune exceptionnellement riches.
En Camargue, province ancrée dans les traditions, les hommes vouent un culte à leur troupeau. Cette passion est telle dans notre région, que Listel a considéré comme allant dans la continuité de son activité agricole, de créer sa propre manade de chevaux et de taureaux.
Olivier Actruc veille sur la manade de Listel :
70 chevaux dont 50 juments,
poulains et entiers ainsi que l'étalon Hugo, prix François André 2000.
«Pour entretenir les incultes, il n'y a rien de mieux que les chevaux et les taureaux qui préservent naturellement le milieu, et le Camargue est fait pour aller dans les taureaux»
La Manade Listel est entièrement composée de chevaux pure race Camargue, et de taureaux labellisés en A.O.C.
Taureau de Camargue.
L'effort constant mené pour la qualité de l'élevage nous a valu de nombreuses médailles au Salon de l'Agriculture de Paris ou dans différents concours régionaux.
Robuste et rustique, le cheval de Camargue a la particularité d'être élevé toute l'année en extérieur sur nos terres. Son endurance en fait le fidèle compagnon des manadiers et des gardians, il leur permet de travailler à l'élevage du taureau.
Rapide et vif, il est reconnaissable à son pelage blanc (ou gris), sa petite taille, sa courte encolure et sa rudesse.
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L'élevage des chevaux de la Manade LISTEL